Šta su zapravo esencijalno ulje?

Šta su zapravo esencijalno ulje? Esencijalno ulje, engleski naziv je esencijalno ulje, je vrsta sekundarnog metabolita koji postoji u različitim dijelovima biljaka kao što su cvijeće, lišće, stenje, korijenje ili voće. To je uglavnom hlapljiva aromatska masna tekućina na sobnoj temperaturi, uglavnom se sačinjava od terpena, alkoholnih spoja, fenola, aldehida, estra, ketona i drugih spoja. Sastavne komponente sadržane u svakoj biljnoj esencijalno ulje kreću se od desetak do stotine vrsta, a sadržaj svake komponente nije fiksiran, što će se umnogome razlikuju sa biljnom sortom, mjestom porijekla, staništem, periodom rasta itd. Među njima, glavne komponente najpoznatijeg esencijalnog ulja lavande su linalool i linalil acetat

Ovi spojovi su također važne aroma komponente esencijalnih ulja. Hladni miris esencijalnih ulja uglavnom emitira spojevi kao što su borneol, borneol acetat, i eukaliptol. Ako je sadržaj kamfora u esencijalnim uljima previsok, uticat će na miris esencijalnog ulja i smanjiti kvalitet esencijalnog ulja. Ova esencijala ulja sa svojim jedinstvenim mirisima i efektima su kombinovana u različitim proporcijama kako bi formirala jedinstvenu i prepoznatljivu aromu svakog esencijalnih ulja. Ako želite znati koje su hemijske komponente u određenom esencijalnom ulju, morate koristiti gasnu hromatografiju-masenu spektrometriju (GC-MS) da biste izračunali i usporedili indeks retencije sa n-alkane smjesom kao standardom, a možete dobiti i iz baze podataka. znam strukturu spoja. Zanimljivo je da, iako je hemijski sastav raznih esencijalnih ulja značajno drugačiji, mnoge hemijske komponente se mogu naći u raznim biljnim esencijalnim uljima zbog sličnih sintetički putova, kao što su zajednički pinen, limon, bornil acetat, terpinen, thujacene itd. Razlog zašto esencijalno ulje ima funkcije baktericidnih, anti-upalnih, sedativnih i hipnotički, te munja ožiljaka je također zato što sadrže ove biološki aktivne hemijske komponente.